Présentation du producteur :
La famille de Saussure est originaire de Lorraine. Mengin (ou Mongin) de Saussure (1469-1541), écuyer, seigneur de Dompmartin et de Montheil, était grand-fauconnier à la cour des ducs de Lorraine et de Bar (René II puis son successeur Antoine de Lorraine dit le Bon) à Nancy. Son fils Antoine de Saussure (1514-1569) lui succéda à la même charge auprès du duc de Lorraine Antoine le Bon, dont il était le filleul. Antoine de Saussure embrassa la Réforme. Après la mort du duc Antoine le Bon, son protecteur, Antoine de Saussure fut, en 1550, jeté en prison par la duchesse douairière, née Christine de Danemark. Il parvint à s'évader, se réfugia à Strasbourg, à Neuchâtel, à Genève et enfin, en 1556, à Lausanne, où il se fixa définitivement et obtint cette même année le droit de cité.
