Intitulé : Anthelme Brilliat-Savarin
Date(s) : 1836
Importance matérielle et support : 1 cahier dans 1 enveloppe, 4 feuillets
Modalités d'entrée : Provient des Papiers Chenevière
Présentation du contenu : Notes extraites de la Physiologie du Goût par Brilliat-Savarin. Auteur des notes non identifié.
Fonds / Collection : Ms. varia 1-126, Collection de manuscrits varia
ark:/17786/vtaa01bdbcf11ec9463